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【食品】井村屋『あずきバー』が硬い理由--日経 [08/13]

1 ：ライトスタッフ◎φ ★：2012/08/13(月) 11:19:55.43 ID:???: 多くの個性的な企業がひしめく関東。ものづくりの中心を自負する中部。両地域ともに
他社にまねのできない製品を作る企業が割拠している。菓子など身近な分野で技を競い合う、
光る企業を並べて紹介する。

（１）アイス編

■フタバ食品「サクレレモン」食べやすい軟らかさ追求

薄くスライスしたレモンが乗った、さっぱり味のかき氷。フタバ食品（宇都宮市）のカップ入り
氷菓「サクレレモン」は食べやすい軟らかさが売り物だ。そもそも「サクッと」すぐに味わえる
ことが商品名の由来のひとつだ。

「氷がシャーベット状なので冷凍庫から出してすぐにスプーンが入る」と同社の斉藤龍樹取締役
企画部長は話す。通常のかき氷アイスと違い、冷凍してもカチカチにならない。

秘密は容器にある。通常のカップアイスで使う薄い素材だと、冷気が中まで伝わり硬くなる。
しかし厚みがあり軽いポリプロピレン製を使うため、冷凍庫内の冷気を遮り食べやすいシャー
ベット状を保てる。

発売以来27年を経た定番商品のサクレレモンは、フタバ食品のアイス部門の売上高の３割を占める。
最近は地元・栃木県出身のお笑いコンビ「Ｕ字工事」を使った販促が奏功し、2010年の年間販売
個数は3800万個と前年のほぼ倍増になり、その後も同水準を保っている。６～８月に年間の７割を
売り上げるため、今後は冬場の売上高アップが飛躍のカギになる。

■井村屋「あずきバー」硬めが和の風味引き出す

津市に本社を置く井村屋の「あずきバー」は小豆の風味と食感を残した「和」の氷菓だ。60～70代
の高齢者にファンが多いロングセラーだが、食べるには意外と硬い。ただ、これには理由がある。

原材料は小豆、砂糖、コーンスターチ、塩のみ。食品添加物は一切使わず、凍っても軟らかい脂肪分
を含む乳製品も入らない。和風の自然な風味にこだわるがゆえの硬さだ。「素材を生かした味わいで
飽きがこないからかリピーターが多い」（同社）という。

アイス１本あたり小豆は100粒入っている計算。一部の豆粒はそのまま残し、小豆の風味が口に
広がる。販売は家庭向けの箱タイプ（６本入り）が８割以上を占める。工場では自動選別機で
不純物などを取り除いた小豆を炊き、砂糖とコーンスターチを合わせる。最後に小豆の風味を
引き立たせる塩を加え、冷やして固めれば完成だ。

1973年の発売から売上高を伸ばし小売りの店頭に定着。売り先は米国など海外にも広がる。
2011年度の販売本数は２億3900万本で、12年度の目標は３億本という。

●http://alp.jpn.org/up/s/10868.jpg

※この先、『鋳物の鍋編』『ビジネス靴編』と続きますが、長文のため割愛します。
　全文はソース記事をご覧ください。

◎http://www.nikkei.com/article/DGXNZO44626240W2A800C1L91000/
2 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:21:43.94 ID:yoUOmgFT: こめかみキ～～～ン
3 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:21:50.77 ID:vCskhpAZ: 鈍器になるからだろ
4 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:24:46.77 ID:VsoXiU4d: 丈夫で長持ち
5 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:26:58.17 ID:Mz/ka2Sj: たまに食べたくなるよね
6 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:27:13.77 ID:T7InII4j: 日本経済新聞『飛ばし記事』が多い理由は？
7 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:28:33.46 ID:vlk5YuVb: カタァイ！
8 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:32:02.35 ID:dqrNWIF3: あずきバーの美味しい
9 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:32:10.73 ID:Y7AVnBBy: 肉茎記事
10 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:35:15.01 ID:Vm85LarG: ブラックの食感が好きだ
11 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:35:40.08 ID:fV/AbtiN: 喰い方ののろい婆でも最後まで食べられるあずき婆
12 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:35:52.69 ID:fW3sQkTV: 偽百姓のオバサンが食べてたね、アズキバー。
13 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:36:11.70 ID:+hSQaXSN: あずきバーは武器になる
14 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:36:25.93 ID:c4ZWQ1Sp: 子供の時から一番好きなアイスだ
その次がまんじゅうアイス
15 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:36:51.32 ID:zn5ALnxl: サクレレモンなんか取り上げるほど、売れているのか？
ほとんど見たこと無いけど・・・
16 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:36:55.42 ID:/kMRz/Hd: あずきバーの甘さ控えめのおいしさは異常
17 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:37:28.29 ID:iTsqtukL: これ釘打てるだろ？
18 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:38:50.38 ID:VkYB7SaR: 確かに硬いな
19 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:38:55.90 ID:KSOb4Xrz: これ作った人天才
20 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:39:14.29 ID:W9h1BMid: 歯が立たないからなめるだけ
21 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:39:20.84 ID:jypc8yiL: 井村屋がアンナミラーズを創めた理由
22 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:39:23.55 ID:SBf0ZfU9: 太くて堅いよな。
23 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:39:30.83 ID:2AmRnyfk: つぶ餡の作り方　　　　　中国製アンコが気持ち悪いので作ってます

小豆250gを洗い水に一晩漬ける
水洗いして鍋で沸騰５分煮る、これをもう一回繰り返す　渋みとり
水を小豆面より３ｃｍぐらいはり45分煮る　水気が無くなってきたら弱火で
木のヘラか、すり潰す道具でよく潰す　　お好みで
砂糖を小豆と同量入れる、塩あコサジ半分から１杯ぐらいいれる
水気がなくなってきたら弱火にして絶えずかき回す
出来上がり

保存用に製氷型に入れて凍らせます

そのまま食べたり　氷水に入れたり　　安全安心
24 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:39:45.55 ID:EL5tgHt/: ハーゲンダッツはなぜか高い
25 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:40:44.14 ID:hLz69r6U: サクレレモン見たことない
26 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:41:39.55 ID:zn5ALnxl: 俺の中でアイスは、あずきバーと、しろくまが双璧だな。
27 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:42:51.36 ID:l7XJavs7: 凶器はアイスのようなもの
28 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:42:54.29 ID:4ZVdujko: 高校生の頃、ひと夏ずっとサクレレモンを主食に過ごしたら
秋に栄養失調で倒れて入院した
29 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:43:00.12 ID:YNWWw1+w: ガツンとみかんとあずきバーのローテーションだわ
30 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:43:13.53 ID:Nj6zbmAL: 鈍器として証拠隠滅には最適だな
31 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:43:15.58 ID:Vm85LarG: >>23
ババアかよ
32 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:45:33.53 ID:Wvg/iYcX: こないだ、近所のばあちゃんにあずきバー貰ってはじめて食べたけど
何の罰ゲームだよ！って思うほど不味かった。
33 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:48:28.36 ID:QBsL1JxR: けっきょくこれに落ち着く
34 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:49:08.78 ID:+LUJIVOt: あずきバー、ガリガリ君、アイス饅頭、しろくまのローテーションでOK
35 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:49:25.91 ID:IxxdwkXl: あずきバー殺人事件
36 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:51:03.72 ID:YDGKrWUQ: たまに家の冷蔵庫に入っているから食うけど、俺が炊いた小豆で作った小豆１００％
アイスの方がはるかに美味い。比べ物にならない。
37 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:52:37.04 ID:XxeQUw4O: 太くて硬いのが好きです
38 ：子烏紋次郎：2012/08/13(月) 11:54:58.74 ID:4++WeXcI: 昨日浅草の雷門横にある常盤堂でアズキバー食べたばっかりだよｗ

袋からお姉ちゃんが出して呉れたからどこぞのめーかーかは判らない

けど確かに硬かった１００円ですた
39 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:57:59.98 ID:/C4YAw62: つまり、100円でも売ってる棒アイスキット買ってくれば、家で簡単に出来るってこと？
最近は安く売られてるから微妙だけど、自分の好みの濃さや味付けに出来そうだな
40 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 11:58:21.23 ID:WTuvlWc4: つぶあんが苦手だからこしあんのあずきバー出してくれ
41 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:06:03.72 ID:LqMIORt7: 小豆250gを洗い水に一晩漬ける
水洗いして鍋で沸騰５分煮る、これをもう一回繰り返す　渋みとり
水を小豆面より３ｃｍぐらいはり45日間じっくり煮る。弱火にし水気がなくなってきたら水を足しながらこまめにかき混ぜる
木のヘラか、すり潰す道具でよく潰す　　お好みで
砂糖を小豆と同量入れる、塩あコサジ半分から１杯ぐらいいれる
水気がなくなってきたら弱火にして絶えずかき回す
出来上がり

保存用に製氷型に入れて凍らせます

そのまま食べたり　氷水に入れたり　　安全安心
42 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:11:59.14 ID:+fvyS2Ql: たまに食べたくなるときあるな

これよりも赤城の夕張メロンミルクバーにはまってる
100円にしてはかなりうまい
43 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:13:20.33 ID:ZRyFauI0: 記事読んだだけで鳥肌たってきた
44 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:15:03.55 ID:AQPyrSTh: それより今日スーパーでお寿司買ってきたんだよwww

そしたらさwww

賞味期限切れでさwww

時すでにお寿司ってなwww

やかましいわwww
45 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:15:41.96 ID:scChFMku: 和風でも寒天とか葛とか入れれば
柔らかくはなるよな
46 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:23:18.44 ID:Iz+rUlUA: >>2

上顎につかないように食べると、こめかみキーンにならない

豆な
47 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:23:26.16 ID:V797D3OZ: 空気入れながら練ってもだめなのか？
48 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:24:03.89 ID:OwFuFE0/: 森永の、牛の顔のついてる練乳アイスもうま～。
49 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:28:46.95 ID:AUSrbMEE: >>1
あずきバーって、昔からコーンスターチだっけか。
なんか変ってる気が汁。
あと、ベトつかないアッサリした甘みになってたのが衝撃だった。
50 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:28:58.46 ID:V797D3OZ: スイカバーの種がちょっと好き(*´д｀*)
51 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:36:47.70 ID:c13AKym2: あずきバーで歯が折れそうになる。
52 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:41:37.20 ID:KE/TKb1A: 良く食べるけど、コーンスターチなんて入ってたんだ。
53 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:41:50.86 ID:D5IKzwhF: ここから｢赤いダイヤ｣って呼ばれるようになった
54 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:45:35.95 ID:Zd6v1Rz3: サクレレレモンとかまだあんのかよ。

アイス屋って全然潰れないな
55 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 12:46:26.07 ID:xGTzKThI: ダブルソーダを食べていた頃の、夏が忘れられない。
56 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 13:01:41.50 ID:mzPLMteu: あずきバー

食ってじいさん歯が折れる

きみまろ
57 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 13:09:00.49 ID:idfMaDZh: ハーゲンダッツのうまさに比べれば、日本のアイスは糞レベル
さすがはドイツ企業だな、ゲルマン人の優秀性が醸し出てる
高級アイスを食ったことない貧乏人は井村屋で満足してろｗ
58 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 13:29:05.48 ID:D//MGM2X: よく食べるアイスは

ブラックモンブラン
ミルクック
グリコ練乳しぐれ
マルナガしろくま
アイスまんじゅう
ジャンボモナカ
トラキチ君
59 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 13:37:50.08 ID:qbP6wxDf: >>58
九州認定がほしいのか、ん～？？
60 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 13:43:55.62 ID:Mvo7rsy9: あいすまんじゅう買ってくる
61 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:01:41.77 ID:8YS5QyKf: >>6
インサイダーで儲けるため
62 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:02:22.36 ID:GxqXSuTK: サクレモンってのは見たことがない。

アズキバーは牛乳入ってると思ってた・・・
たまに食いたくなるが、6本食う前に飽きる。
63 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:09:09.43 ID:9YpXWBLv: 両方大好物だ
64 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:09:41.48 ID:JY6ybrtG: サクレモン、たまに食べたくなるんだが、
最近、売ってるのを見ないんで食べられない。
ガツンとみかんも売ってないところが増えてきて、正直困る。
65 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:10:35.01 ID:TeOTYoQs: >>41
45日は無理
66 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:29:49.92 ID:fK1UzdNx: 確かにあずきバーは安定のクオリティだな
67 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:33:52.03 ID:evBfRfck: 太くて固くてスーパーの人妻に人気のある長い棒だな。
68 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:36:29.42 ID:I4V4Iaud: ハーゲンダッツが安売りしているのを見て、５歳の息子が
「これはバーゲンダッツだな！」
69 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:39:23.51 ID:iDSmyaUx: 後味がうれしい甘さだけど、余計なものがないからだね

でも３回に２回はガリガリ君な俺
70 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:49:22.30 ID:WEbgTYqm: 可能な実用的な硬さ。

そして刺激的なアズキのツブツブ。

今宵もプレイ。
71 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:49:37.67 ID:tmehWYLh: >>1
日経という時点でどうせ飛ばしだろうという先入観が
メディアがオオカミ少年状態ってもう終わってる
72 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:52:39.43 ID:AIArOS+Y: 日経に載ると、また嘘じゃないかと思う
73 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:53:51.44 ID:ql3rfRoJ: 日経は広告代理店だからな。
74 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 14:59:59.75 ID:0Q69kd/J: 冷凍庫から出して置いておいて柔らかくなってから食べてる。
75 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 15:20:15.08 ID:38CYX5Te: あずきバーってうまいの？
ハーゲンダッツしか食べたことがないけど。
76 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 15:20:54.90 ID:HQdN/MnS: まんじゅうアイスのメーカーは久留米の会社だが、子供の頃は今の２倍は大きかった
77 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 15:24:27.82 ID:tmehWYLh: >>75
自販機の偽あずきみたいな不味さはないね
普通にうまいよ
78 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 15:27:45.51 ID:uISFL3Sq: サクサクレモンと似たのが赤城食品でなかったか？
79 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 15:37:45.92 ID:yoChFwO2: 俺が好きだったのは、赤城乳業かどっかが作っていた
バニラアイスの周りをチョコでコーティングして、中心部分に
安っぽいイチゴジャム擬きのようなものが入っていた奴
あれ食べたくてたまらないんだが、どっかに売っていないかな？
80 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 15:38:36.68 ID:slgWJtlU: 三重は近畿圏、我々三重賢人は近畿人

歴史無知武蔵国の猿如きが日本を語るな、一から歴史を勉強しろ
81 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 15:44:27.36 ID:GMpoYi9x: >>76
そうそう。「まんじゅうこわい」の落語家かなんかの戯けた絵が描いてあった。
82 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 15:50:15.80 ID:Z5SOC+0a: あずき婆だかあずき爺だかいう妖怪がおったような
83 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 15:54:12.38 ID:aMrwTZK0: 去年だったか、人気になりすぎて店頭から無くなって以降、
最近は無くならなくなったけど、値段が\198→\260と激高値固定している。
まいばすけっとで\178で売ってるあずきバーの方が柔らかくて好き。
84 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 16:01:43.07 ID:OPJAUJNz: >>82
「あずき洗い」だな。
85 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 16:04:10.73 ID:YZtzs8cb: >>1
バーミキュラっていうと、２５６発当てると・・・
86 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 16:06:32.91 ID:zi0wE2jz: OHAYOの黒豆アイスが食べたい
あのふっくらとした黒豆がうまいんだよなー
87 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 16:08:17.39 ID:5JWOZ4TQ: おいしいが買ってまで食おうとおもわん、
買う時は、洋風のばっか
88 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 16:08:49.91 ID:x+0P/5gJ: そういやハーゲンダッツは工場がグンマーだから震災以降買ってないや
89 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 16:08:56.85 ID:Xw5EcSLi: ヨーグルト凍らせて食べるのがさっぱりしてうまい。
90 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 16:19:03.91 ID:5JWOZ4TQ: >>89
マジ？、ヨーグルト沢山あるが、凍らしたらうまいの？
91 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 16:42:44.20 ID:KR+TxCHb: 甘いの苦手だけどこれは美味しい
92 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 16:44:49.26 ID:ZrxGQGp9: どちらも五強には入らないけで十強には入る感じ。
93 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 16:49:00.96 ID:eTcPMGvG: だが中国産あずきだ
94 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 17:02:33.43 ID:92NU/aGm: アイスクリーム頭痛が敵
95 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 17:06:58.27 ID:bdRBZyco: 太くて硬くて大きくないけれど、イイのか。
96 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 17:22:32.45 ID:6QUNs4qe: >>90
プレーンヨーグルトだとガチガチになるけど、カップのヨーグルトだとあずきバーより固いぐらいでおいしいお。
97 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 17:23:30.57 ID:oiruqwqB: >>46
どうやってかむんだよ。
98 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 17:24:08.29 ID:PVSwGkHz: 結構好きだったんだけどお福アイスMACのほうが美味しいもんでつい・・・
99 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 17:26:14.34 ID:oiruqwqB: うちのばーちゃんは好きだったけど、おれは味が古臭いから嫌いだった
100 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 17:36:24.57 ID:5JWOZ4TQ: あずきバー直ぐ溶けるのが欠点、歩いて３分内で食わないと
101 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 17:52:42.17 ID:fK1UzdNx: >>73
イベント屋でもあるな
102 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 18:44:24.88 ID:6IyuntJn: うっ
口の中が、、、あずきを欲してる

買いに行ってくる
103 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 20:35:19.25 ID:f/wHEUFj: 豪華客船の船旅中にこれは好評なんだよ
104 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 21:53:42.24 ID:br5du14b: 名糖のコーラバーってもうないのかな
105 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 21:57:24.09 ID:d9+M7N/0: あずきバーは安定の美味しさだよなぁ
106 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 22:00:03.89 ID:5tcYpI4d: あずきを均等に混ぜるのがすごい大変らしいなあれ
107 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 22:10:22.27 ID:DKb4h33x: 丸永のアイスまんじゅうとおとぼけ君最強
108 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 22:58:05.44 ID:KiB7da3O: セイカのしろくま最強
109 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 23:02:30.00 ID:kx0MwRmr: >多くの個性的な企業がひしめく関東。ものづくりの中心を自負する中部

ただがめつくケチなだけなので小さな商売は得意だが大きなビジネスには向かない関西
110 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 23:17:23.10 ID:kx0MwRmr: （*´▽｀)　森永パルム　グリコジャイアントコーン　井村屋あずきバー　丸永あいすまんじゅう

ロッテ・・・　　( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
111 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 23:25:23.56 ID:CgQ1XHFC: イタリアーノってまだあるのかな
112 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 23:49:38.78 ID:AU37a210: コーンスターチってアズキバーでどんな役割になってるの？
113 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 23:53:47.53 ID:mlczGnln: >>57
Haagen-Dazsは、アメリカの会社。
アメリカと日本に、一つずつしか工場を持っていないそうだ。
高級アイスが高いのは、差別化商品で回転が悪いので、
貯蔵中の電気代が上乗せされるから、出荷価格はそれ程でもない。
あと、スーパーで売っているアイスクリームは、高級アイスではない。
パックに特上のシールが貼ってあっても、スーパーの寿司が特上でない
のと同じ。
114 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 23:54:00.63 ID:qJfvsneo: >>112
凝固剤
115 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 23:57:03.92 ID:oiruqwqB: >>109
無知は今すぐ死ねよ
116 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/13(月) 23:58:14.48 ID:oiruqwqB: あずきって泥みたいな味するよな。
117 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:08:40.23 ID:dURz5DdH: >>35
ちょっとワロタ
118 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:11:07.65 ID:ZgCQXROp: このスレ見てあずきバー買ってきた
変わらず安くてうまい
正に良品
119 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:16:39.41 ID:LokjET3h: あー　くそー　今からアイス買ってくる
120 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:18:24.74 ID:qpm5vf7h: mowとハーゲンダッツの違いが分からない俺は幸せ者だ
121 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:18:26.74 ID:voPyH/NT: 小豆を煮るときは炊飯器がいいよ。
最初、一回だけ鍋で煮てアク取り。
その後、炊飯器の「おかゆ」モードで炊く。
しばらくさまして、水を追加して二度目のお粥炊き

これでたいていの豆類はバッチリやわらかです。
122 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:20:16.86 ID:6nXE4qrX: あずきバー食いたくなった
123 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:20:33.19 ID:t387xVTB: あずきバーは2年前にリニューアルで以前のものよりも柔らかくなったんだが
堅いのが人気の秘訣と言い張るとか本当にどうかしてる記事だな。

だったら堅いままで良かったじゃないかとｗ
124 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:22:17.65 ID:iqQrutAs: >>112
>>114が書いてるが、増粘剤というか分散剤。
小豆と砂糖・塩・水だけを凍らせると、凍る前に小豆が容器の底に沈んでしまう。

だから、コーンスターチを入れてとろみを付け、小豆が沈まないようにして、それから凍らせる。
125 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:24:16.22 ID:Oo8Wq6rG: この二つはおれのbest２だな。
126 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:25:06.75 ID:CergFRu0: ぐあああ海外だから買えねえ食いたい

あずきバーは和風美人
カルピスバーは俺だけの一生のダッチワイフ
127 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:28:57.97 ID:u8JtBynE: 歯が折れ → 訴訟･沙汰に希望
128 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:33:08.44 ID:AI5wz7Nv: たしかにもうちょっと柔らかければ
食べやすいのにと、いつも思っていた。
129 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:37:40.49 ID:QRR/dRym: メロンのカップアイスも昔からあるけど製造メーカーどこなんだろう
130 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:40:42.79 ID:Lsrc8CKB: ものすごく・・・硬くて・・・太くて・・・黒いです。
131 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:41:04.48 ID:LydAna4B: >>129
フタバ食品orここ
132 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:42:24.32 ID:p4yh/osx: >>128
( ´ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ｀ )ﾈｰ
133 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:45:35.83 ID:MEUWrJhN: これの姉妹品のミルク金時バーのほうがサッパリしてて美味なのを知ってるかい？
134 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:46:46.25 ID:JhRk95CJ: アイス界の御三家をご存知だろうか？
あずきバー　言わずと知れた日本が誇る至宝。そのうまさは海外のグルメ達も舌を巻くうまさ。
サクレレモン　まさに夏の芸術品。レモンとカキ氷のハーモニーは世界に類を見ない絶妙なハーモニー。
ガリガリ君　真夏の炎天下で食べる梨味はまさにオアシス。口の中めいっぱいに広がる梨の潤い。もし死ぬ前に食べたい
ものはと聞かれたら、私は迷わずガリガリ君と答えるだろう。

ハーゲンダッツや爽？なんですかあれは？乳製品じゃないですか。
あんなもの夏に食べたら喉が渇いてしまいますよ。ありえませんね。
ああいうのはクリスマスの時期にあったかい部屋で鍋でも食べた後にお口直しに食べるもの。

この糞暑い夏。ピノ？チェリオ？ないですね。ありえない。
しいて言うならもう少し秋風がそよげば白くまはあるかもしれない。
夏はやはり御三家。次がチューチューアイス。ただしコンビニの前でチューチューアイスに貪りついていると
貧乏ったらしいので、やはり御三家。それ以外ない。
135 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:49:12.19 ID:ww/fYvHM: チョコ入りのモナカを
キンキン冷やして
一気にかじると

チョコが上顎に刺さり
バニラアイスがイチゴアイスになる
136 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:49:14.36 ID:/MjsN7ct: あずきが美味しいとか言ってる奴は、常に鼻が詰まってる臭覚障害者
137 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:51:45.64 ID:MEUWrJhN: >>136 日本人ディスかよ
138 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:54:05.07 ID:LydAna4B: >>136
おこちゃまですか
139 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:55:51.99 ID:tNtTvruF: あずきバーもサクレレモンもガリガリ君も氷菓だからアイスじゃないだろ
140 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 00:58:58.56 ID:JhRk95CJ: >>136
あずきがまずいとかホームラン級の馬鹿だな。
本物の小豆を食ったことのない小僧のものいいだ。
141 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:01:36.04 ID:cXtBYylo: 乳製品に多少のアレルギー持ちなので
ミルク分の入ってないあずきバーは安心して食べられる
142 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:02:35.26 ID:saqw8+70: 確かにあずきバーは硬い
143 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:09:31.91 ID:jdJ6DSIX: >>136は「素人は小豆にだけは手を出すな」と死んだじいちゃんに言われてたんだよ
144 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:11:46.42 ID:LydAna4B: 電子レンジで解凍数秒すればOK
145 ：【関電 67.5 %】：2012/08/14(火) 01:15:22.17 ID:FcfS8LYV: アズキ大好き
146 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:15:36.47 ID:6Y5uxiLv: >>139
よりによって日経がこんないい加減な用語遣いをするとはね
147 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:21:51.58 ID:EgrcEEmy: 名糖ホームランバー最強
148 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:24:48.87 ID:arWn9W09: 小豆系のアイスは好きなんだが、なぜか抹茶が組み合わさってるのばっかだから
納得いかない…
なんで、みんなそこまで抹茶を持ち上げるの？
正直、そんなにおいしいものじゃないだろ
バニラと小豆、バニラとチョコ、これらは最強の組み合わせだと思うが
抹茶、お前はダメだ
149 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:25:40.02 ID:XkGsOWRT: {アイスクリーム、アイスキャンディーカキ氷等（氷菓）}∈アイス

アイスクリームと書いてあるわけじゃねえから。いい加減な用語遣いとかｗｗ
150 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:28:46.30 ID:XkGsOWRT: >>148
抹茶はうまいよ。まあ製品によって味が全然違うから、いらんもの入ってない
うまいと評判のいいのを試してみ。
151 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:31:35.07 ID:dstVPNlp: 今は亡きばあちゃんが毎日の様に買ってきたから子供の頃は毎日食べてたけど、
ばあちゃん亡くなってから全く食べなくなってた。
この記事みて思い出したので久々に喰いたくなってきたわ。
152 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:36:25.02 ID:LydAna4B: さてと・・

ちょっくら買いに行ってくるわノ
153 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:36:29.61 ID:WGiEay68: フタバ食品と赤城乳業と竹下製菓と丸永製菓のアイスはどれもハズレなしかも
154 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:48:12.13 ID:0M6lYGlk: 毎年夏になると同じよーなあずきバー記事を見掛ける気がする
155 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 01:56:23.01 ID:vmjcoAUh: 新幹線のアイスも硬いよな
東京で買って匙が刺さるのは名古屋を過ぎてから
156 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 05:06:43.72 ID:0t+0m7fk: あずきバーっていまだに売り上げNO.1なの？
人生で数えるほどしか食べたことないんだが売れてるんだよなぁ

>>154
ガリガリ君も出るね
157 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 08:13:29.45 ID:9dGw7X3d: サクレモン普通に硬いよ、ガチガチだよ
容器のおかげで一気に溶けないのはgood

でもアイス界の神は「チューペット」
158 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 08:33:24.74 ID:2WU6cSoK: あずきバーペロペロ
159 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 08:57:24.39 ID:OAzHWOha: >>156
笑点がいまだに視聴率上位なのにおまいらが人生で数えるほどしか見たこと無いのと同じだ
160 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 09:06:23.12 ID:GlX2og6J: つぶ餡の作り方　　　　　中国製アンコが気持ち悪いので作ってます

小豆250gを洗い水に一晩漬ける
水洗いして鍋で沸騰５年煮る、これをもう一回繰り返す　渋みとり
水を小豆面より３ｃｍぐらいはり45年煮る　水気が無くなってきたら弱火で
木のヘラか、すり潰す道具でよく潰す　　お好みで
砂糖を小豆と同量入れる、塩あコサジ半分から１杯ぐらいいれる
水気がなくなってきたら弱火にして絶えずかき回す
出来上がり

保存用に製氷型に入れて凍らせます

そのまま食べたり　氷水に入れたり　　安全安心
161 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 10:12:44.89 ID:A51lzORe: 今でも社会見学で井村屋にいくと、あずきバーをもらえるのかな
162 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 10:39:18.17 ID:xQCz098p: >>161
子供ならあげるんじゃないか
163 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 10:53:46.55 ID:9dGw7X3d: 幼稚園児の頃、近所の雑貨屋の前で遊んでるとエスキモーのルートセールスのお兄さんが来て
ガッガッガッって霜取りして、ライバル製品の上にエスキモー並べて
帰り際にエスキモーの新作アイスくれたっけ
164 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 10:58:48.95 ID:CuvxOQwd: >>160
なぜそれが安全だと言い切れるの？
小豆は普通に農薬も化学肥料も使うし、水道水には塩素が入っている。
製氷皿のプラスチックからは化学物質が溶け出し、食べるときには空気中のダニの死骸や糞が付着する。
想像力が欠如してるな。
165 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 11:38:03.19 ID:R7NxhLlK: >>113
なぁ、そんな堂々と嘘ついて恥ずかしくないの？
166 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 11:43:44.01 ID:CLJgvYDT: アンミラはどうする
167 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 12:32:00.10 ID:scvE0ygc: >>143
それ先物取引じゃねーかｗ
168 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 12:56:46.04 ID:LokvXrhQ: チメタイベーを憶えてる人いるかな
169 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 13:51:10.60 ID:hpJlwMP6: >>163
そういうのあったなｗ
なんでよくアイス置いてある駄菓子屋とか行ってたわｗ
いまじゃないよなそんなの
170 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 13:55:33.67 ID:EgrcEEmy: カネボウBOB
171 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 14:13:21.29 ID:yOvqVUh+: アメリカだったら歯が折れたって三億の訴訟になるな
172 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 15:04:59.80 ID:Hx1MeFCS: 小豆は水につけなくて良い
研いですぐ火にかけてok
173 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 17:00:25.96 ID:EgrcEEmy: パナップうまま
174 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 17:45:10.56 ID:KU/9+qGT: >>160
45年も煮るのかよ
175 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 19:06:54.33 ID:HclYL9gd: >>160
ワシが1歳の時から作り始めてようやく食べられるのか･･･('A`)
176 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 21:00:46.56 ID:pFkVyL/R: アメリカでも売ってるんだよな
そろそろ、舌が貼り付いて怪我したとかで訴えられるんじゃね
177 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 21:52:15.24 ID:PFE4BBDM: 市販のアイスで一番ロングセラーなのはどれなのかな
178 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 22:19:05.19 ID:wIiVoCUp: >>177
三色トリオ？
三色あいす？
179 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 22:20:08.49 ID:wIiVoCUp: >>177
里の栗も古いな
180 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 22:43:23.95 ID:gsq0v/yQ: フタバ食品のアイスってネットで買えるんだね
https://www.futabafoods.co.jp/cgi/ec/search.php?b=1&m=4
181 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/14(火) 23:48:30.63 ID:0vuBn7dK: ハーゲンダッツは甘すぎる。
182 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/15(水) 00:01:52.89 ID:LokvXrhQ: ロッテすいかバーはいまいち
183 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/15(水) 00:03:50.77 ID:63aZpbKr: メイトーのあずきモナカがいい。オハヨーのやつはダメ。
184 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/15(水) 12:40:21.27 ID:td3y50pi: モナ王はウエハスが残念
185 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/15(水) 15:54:57.88 ID:Nob8pPPm: 爽ばかり食べてしまう
186 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/15(水) 16:48:46.83 ID:8y8jgqBS: 王将ってアイスなかった？
187 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/15(水) 18:00:09.00 ID:pWeP7zHh: ばい菌だらけのロッテアイス食べてるヤツはいないよね。
188 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/15(水) 19:45:33.01 ID:bsFvF9xS: ｺﾞﾒﾝ昨日雪見大福食っちまったよぅ('A`)
189 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/15(水) 21:46:55.38 ID:Nob8pPPm: ロッテにはイタリアーノを再販して欲しい
190 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/16(木) 04:26:08.85 ID:s01KYJ8L: そら爽よ
191 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/16(木) 21:03:18.51 ID:wdS/H0G6: レディボーデンってまだ売ってるのかな
192 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/16(木) 21:12:54.57 ID:ngO6a0Js: >>191
売ってるよ
193 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/17(金) 16:34:34.76 ID:ECwjHEa8: すてまバー
194 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/17(金) 19:50:26.30 ID:WOmcbtMl: 井村屋といえば肉まんあんまんの印象が強い
195 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/17(金) 20:12:20.86 ID:6Fag9kcn: あずきバーの美味さは知っている。あれは夏の風物詩だ。

だが一つ、頼みがある。
ぜひ新作として「練乳入りあずきバー」を出してみて欲しい。
196 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/17(金) 21:52:25.53 ID:iQQ1DARN: http://www.nicovideo.jp/watch/sm18611945

ロンドン五輪　鉄棒　連続神業
内村航平を最も苦しめたオランダ人
197 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/17(金) 21:54:48.63 ID:j1O4x4wX: 嫁秘蔵のあずきバーあったから食うわ
198 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/17(金) 21:56:06.52 ID:6jFCUa/o: >>197
死ぬ気かっ!?
199 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/17(金) 21:58:35.87 ID:j1O4x4wX: 練習機で特攻していった英霊に比べればこれぐらい・・・
やっぱ麦茶にしとくわ
200 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/18(土) 13:37:13.71 ID:nq/8LVQZ: これ好きなのお年寄り？
201 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/18(土) 13:54:46.53 ID:wN/jh3/s: >>30
あずきバーの棒でバレる。
202 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/18(土) 14:26:54.81 ID:NcFVozzm: 歯科医師会推奨アイス

あずきバー
203 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/18(土) 14:39:45.13 ID:eeiMgu0p: あの、あずきバーの固さは好き。
近年、なんでもかんでも「やわらかーい」「とろけるー」「もちもち～」しかない食の砂漠だものな。
204 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/18(土) 16:44:58.90 ID:ecSSzVIm: 噛んだ時染みるんだよ-
205 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/18(土) 18:07:58.67 ID:BAOhnyx7: 憎まんは柔らかいのにな
206 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/18(土) 23:27:58.29 ID:QPh1DEhS: 罪を憎んで人をピザまん
207 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/19(日) 01:52:19.12 ID:xE8l1I2/: 前歯にひびが入った。
208 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/19(日) 01:56:05.92 ID:RMUtBeZI: >>203
じゃがりこ
209 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/19(日) 02:30:03.14 ID:pUM2zRoW: 大納言ハンマー！
210 ：名刺は切らしておりまして：2012/08/19(日) 22:38:11.52 ID:YIxZVAT6: 森永チョコモナカこそ至高

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