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【北海道】「ちょっと時間が空いたときに気軽に来てほしい」…牧場で搾った牛乳を使いアイスや手作りケーキ、牧場内にアイス工房を開設

1 :生徒もろきみ!φ ★:2013/05/04(土) 14:52:36.63 ID:???
 【上士幌】酪農業法人「ドリームヒル」(町居辺東7線277、小椋幸男社長)は7日、敷地内に「アイス工房ドリーム」(小椋祐子
店長)を開設する。同牧場で搾った牛乳を使ったアイスや手作りケーキなどを販売する。小椋店長は「広い牧場の中で、ゆっくり、
おしゃべりをしてもらえるような空間にしたい」と話している。

写真=アイス工房ドリームとスタッフの芳賀亮さん
http://www.tokachi.co.jp/photograph/201305/THM20130504-0015514-0016643.jpg

 ドリームヒルは650ヘクタールの広大な牧場で約2300頭の牛を飼育している。今回、牛乳に付加価値を得ようと、小椋店長
の好きなアイスを売る店を作った。2階建ての建物で、2階でアイスを販売し、1階部分はカフェにする。

 朝に搾った牛乳を使ったアイス(250円)は、ミルクや抹茶、ストロベリーなど毎日7種類を用意。ソフトクリーム(300円)もある。
また、小椋店長手作りのパンとケーキも販売し、あんパンやクロワッサン、チーズケーキなど日替わりで5種類ほどが味わえる。
エスプレッソ主体のコーヒーは気圧を高めて抽出する機械を用いることで、風味と味を良くした。

 店内は牛の絵を飾るほか、ホルスタイン柄の冷凍庫を置くなど牧場のイメージを強調。外には牛のベンチも設置した。また、
2階のテラスからは真正面に町ナイタイ高原牧場が見渡せ、広大な景色も楽しめる。

 小椋店長は「女性と子供に優しいお店にしたい。ちょっと時間が空いたときに気軽に来てほしい」と来店を呼び掛けている。

 営業時間は午前9時?午後5時。木曜定休。

地図 http://www.tokachi.co.jp/photograph/201305/THM20130504-0000000-0016642.jpg

ソース(十勝毎日新聞) http://www.tokachi.co.jp/news/201305/20130504-0015514.php

2 :やまとななしこ:2013/05/04(土) 15:04:16.36 ID:iLuM3syk
アイスを食うために、石油を何十リットルも消費するのか。www

3 :やまとななしこ:2013/05/04(土) 15:08:34.43 ID:JKUjxBep
地図大雑把すぎるぞ
ほかに何も無いんだろうけど・・・

4 :やまとななしこ:2013/05/04(土) 15:15:47.67 ID:x1/l59Jf
少し遠いので気軽には行けません(高知)。

5 :にゅん:2013/05/04(土) 15:27:00.23 ID:lVFnPiFs
気軽に寄れと?
田舎に?

6 :やまとななしこ:2013/05/04(土) 16:44:19.82 ID:gdipaQSp
白昼夢

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